— — —
Клубничный кофе с белковым кремом
Ароматный кофе с нежным клубничным кремом – олицетворение счастливого лета. Пусть для вас оно будет именно таким. А хороший рецепт летнего кофе всегда можно подсмотреть у нас.Для приготовления трёх порций взбейте блендером 100 г клубники. Затем взбивайте яичный белок миксером в течение 2 минут. Добавьте 3 столовые ложки сахара и взбейте до состояния устойчивой пены. К белку добавьте клубничное пюре и тщательно перемешайте. Переложите в пластиковый контейнер и оставьте в морозильной камере на несколько часов или на ночь.
Сварите кофе в капельной кофеварке или моке из 3 чайных ложек свежемолотого «Espresso» и 250 мл воды. Разлейте по чашкам и положите в каждую по 3 столовые ложки белково-клубничного крема. Посыпьте тёртым горьким шоколадом.
Ваше счастливое лето уже началось!
06.06.2019
